Di Antonio Guarino ARIANO IRPINO – Fervono i preparativi per “Sud con Gusto”, la fiera nazionale dedicata alle eccellenze agro-alimentari del Mezzogiorno d’Italia, che si terrà dal 25 al 27 ottobre presso il Centro Fieristico “Fiere della Campania” di Ariano Irpino, in contrada Orneta. Si tratta di un evento da vivere soprattutto con il palato, gustando e poi acquistando le produzioni tipiche locali irpine, campane o provenienti dalle altre regioni del Sud Italia, scoprendo non solo i loro inconfondibili sapori, ma anche le peculiarità, la storia e i processi di lavorazioni che le contraddistinguono. Grande spazio sarà dato, infatti, alle degustazioni libere presso gli stand, che consentiranno di assaporare il meglio dei prodotti Made in Italy, e a cui si accompagneranno momenti di approfondimento e di conoscenza loro dedicati, a cura di Enti, Istituzioni, Associazioni e Rappresentati della filiera agro-alimentare che animeranno la tre giorni con incontri tematici, laboratori e convegni. Attraverso le produzioni tipiche di qualità, “Sud con Gusto” si apre anche al territorio e alle attività educative rivolte soprattutto ai più giovani. Per l’occasione la Coldiretti Avellino organizzerà, infatti, un convegno dedicato alla sana e corretta alimentazione, aperto alla partecipazione degli alunni delle scuole elementari dei locali istituti scolastici e ai loro genitori, che si chiuderà con la merenda offerta ai partecipanti. Gli alunni delle scuole, venerdì e sabato mattina, potranno anche partecipare a speciali lezioni didattiche all’interno di un planetario in grado di simulare da 3.500 a 120.000 stelle. La simulazione verte in una rappresentazione realistica delle costellazioni, dei loro miti e dei moti, con spiegazioni tenute da operatori esperti. Alla visita al planetario farà seguito la visita guidata all’esposizione fotografica “Immagini come appunti di viaggio, castelli e fortificazioni in provincia di Avellino”: un percorso didattico – espositivo dedicato ai secolari manieri irpini, accompagnato da una speciale lezione didattica dedicata al processo di incastellamento in Irpinia e alla storia dei castelli in provincia di Avellino. Sia il planetario che l’esposizione fotografica dedicata ai castelli irpini saranno visitabili anche dal pubblico per tutta la durata dell’evento. “Sud con Gusto” continuerà anche la sera con la kermesse gastronomica Oktober Beer Festival, rivisitazione della nota festa della birra di Monaco, in un ideale gemellaggio con i sapori tipici della Germania. Sarà possibile degustare ben dieci diverse di birre tedesche, carni, wurstel e gli altri piatti tipici, il tutto accompagnato dagli immancabili costumi e dall’atmosfera inconfondibile dell’evento bavarese.
